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蜂蜜芝麻燕麥餅乾兒

 

其實我不太買餅乾兒  畢竟加的香料有的沒的聽都沒聽過

燕麥餅的糖分我直接減量50% 吃起來更輕爽 脆口

簡單的做法第一次作就上手喔~~

 

材料:
1.
無鹽奶油 100g (室溫放置軟化較容易作業)
2.
細砂糖 70g
3.
龍眼花 100g(剛好家裡有,任何蜂蜜都行)
4. 全
1
5.
低筋麵粉 100g

6. 全麥麵粉50g

7. 黑芝麻粉25g
8.
泡打粉 3g
9.
小蘇打粉 3g
10.
即食燕麥片 135g

 

 

做法:

1. 將奶油和糖一起攪拌均勻後, 加入蜂蜜拌勻

 

蜂蜜芝麻燕麥餅

 

2. 加入蛋一顆再一起拌勻.

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3. 將粉料低筋麵粉,泡打粉,小蘇打粉一起過篩後 加入蛋糊中攪拌均勻.

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4. 將燕麥片入麵糊中拌勻,此時粉料會有點乾不好攪,沒關係繼續用力給他拌勻

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5.烤箱以170度預熱,將麵團整成你要的形狀(建議先看家裡的容器大小在整形)

記得不要排得太密  烤的時候會稍稍膨脹,烤18鐘,烤完直接取出放涼

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6.烤好囉~ ~( ̄▽ ̄)~* 

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還加烤了愛心圖案唷(●'3`)ノ⌒♥  

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這次總共烤了28片 分成3批

若是全部用愛心模烤  應該有35片左右

吃起來很爽脆    個人是覺得很適合當早餐燕麥餅

既有豐富的纖維  糖分也很少  添加的黑芝麻粉也很養生喔~

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